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卤鸡爪需要卤多久才好吃?

卤鸡爪需要卤多久才好吃

鸡爪是一种比较有营养的食物,鸡爪含有丰富的蛋白质...[详细]
金桔雪梨止咳的做法 金桔雪梨一起吃的好处

金桔雪梨止咳的做法 金

从食物的成分上来看,金桔中含有丰富的维生素c、维...[详细]
吃了牛肉可以吃柿子吗 吃完牛肉多久能吃柿子

吃了牛肉可以吃柿子吗

牛肉和柿子都是很常见的两种食物,它们都含有丰富的...[详细]
香菇可以做什么菜 香菇可以做什么粥

香菇可以做什么菜 香菇

在日常生活中,我们都知道,饮食均衡非常重要。香菇...[详细]

【凉菜】温拌活海参怎么做?温拌活海参的做法

2015-12-15
温拌活海参怎么做?温拌活海参的做法1、先把活海参去肠,放入沸水中焗30分钟,捞出放入冰水(矿泉水)中镇8个小时,再放入蒸箱中干焗50-60分钟(根据海参的质地和硬度决定蒸制的时间)……
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【凉菜】蓝莓蜜柚怎么做?蓝莓蜜柚的做法

2015-12-14
蓝莓蜜柚怎么做?蓝莓蜜柚的做法1、将柚子肉掰成小块;蓝莓酱与蜂蜜调匀。2、将生菜掰成大片,胡萝卜、去皮黄瓜分别切成大片,放在盘里,上放柚子块,再淋上蓝莓蜂蜜酱即可……
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【凉菜】江南荠菜粉皮怎么做?江南荠菜粉皮的做法

2015-12-14
江南荠菜粉皮怎么做?江南荠菜粉皮的做法1、荠菜摘去老叶、黄叶,入80℃热水中快速焯水,捞出浸入凉开水过凉,再次捞出吸干水分,切碎,加盐3克、少许橄榄油拌匀……
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【凉菜】滋味手撕兔怎么做?滋味手撕兔的做法

2015-12-13
滋味手撕兔怎么做?滋味手撕兔的做法1、选取重约1千克的净仔兔,冲净血水后放入加有香料和姜葱的清水锅,煮熟再捞出来去骨,随后撕成条待用……
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【凉菜】温拌鹅肝怎么做?温拌鹅肝的做法

2015-12-13
温拌鹅肝怎么做?温拌鹅肝的做法1、将所有调料混合成捞拌汁备用。2、进口法国肥鹅肝卤熟,晾凉,改刀成正方粒。3、把入焯过水的西芹短节、鹅肝粒,用捞拌汁拌匀即可装盘……
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【凉菜】芥味炝海螺怎么做?芥味炝海螺的做法

2015-12-12
芥味炝海螺怎么做?芥味炝海螺的做法1、海螺取肉,放入沸水中,加入葱段、姜片、料酒,大火焯10秒定形,然后继续用开水煮熟,捞出切成薄片,用冰水浸凉……
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【凉菜】爽脆芥兰笋怎么做?爽脆芥兰笋的做法

2015-12-12
爽脆芥兰笋怎么做?爽脆芥兰笋的做法1、鲜芥兰笋去皮切丝,用冰水浸泡30分钟后盛盘。2、把红椒切丝,放在芥兰笋丝上,撒鲜菊花瓣装饰。3、上桌前浇上自制异域酸甜酱,撒黑芝麻即可……
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【凉菜】捞汁眼睛螺怎么做?捞汁眼睛螺的做法

2015-12-09
眼睛螺浸泡时间不能太久,如果泡的太久食材容易变咸。酸辣味汁水可以去除眼睛螺的腥味,上菜时再淋汁,让食材更易入味。
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【凉菜】果味小萝卜怎么做?果味小萝卜的做法

2015-12-09
果味小萝卜怎么做?果味小萝卜的做法1、小萝卜洗净,切成薄片(不断开)。2、先放入冰水中浸泡5分钟,捞出控水,再放入调好的果味汁中浸泡10分钟,取出装入玻璃杯内,用薄荷叶点缀即可……
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【特色菜】炝锅咖喱腰片怎么做?炝锅咖喱腰片的做法

2015-12-08
炝锅咖喱腰片怎么做?炝锅咖喱腰片的做法1、把黄瓜片入沸水中飞水2秒捞出控水,放在盘中垫底。2、把腰片先用野山椒水、白醋腌2分钟,然后入开水中飞水约6-7秒后放在盘中的黄瓜片上……
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【特色菜】蘸水兔怎么做?蘸水兔的做法

2015-12-08
蘸水兔怎么做?蘸水兔的做法1、烫皮兔用凉水冲洗2小时至色泽洁白,用开水大火煮8分钟至熟,取出后放凉,切成厚1厘米、宽1.5厘米、长1.5厘米的块,整齐地码放在盘中……
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【特色菜】椒香生态兔怎么做?椒香生态兔的做法

2015-12-07
椒香生态兔怎么做?椒香生态兔的做法1、把仔兔剁成丁,入盆加姜片、葱段、盐、料酒和胡椒粉腌入味后,再入油锅炸至酥香,倒出来沥油待用。2、净锅放油烧热,先下青椒节和干青花椒炒香,等倒入仔兔丁,加盐、味精煸
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【特色菜】酸辣凉粉怎么做?酸辣凉粉的做法

2015-12-07
酸辣凉粉怎么做?酸辣凉粉的做法1、凉粉洗净,改成长5厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的条,摆入盘中,撒上蒜泥。2、花椒放入烧至七成热的干锅内小火煸炒2分钟,取出后放凉,剁 碎;豆豉剁碎……
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【特色菜】铁板水晶粉怎么做?铁板水晶粉的做法

2015-12-06
铁板水晶粉怎么做?铁板水晶粉的做法1、水晶粉用温水先泡软,另把鸡蛋磕入烧烫的铁板,煎成荷包蛋,均待用。2、锅里放红油烧至八成热时,下猪肉末……
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【特色菜】孜香豆粒鱼怎么做?孜香豆粒鱼的做法

2015-12-06
孜香豆粒鱼怎么做?孜香豆粒鱼的做法1、把草鱼宰杀治净,在鱼身两侧剞花刀后纳盆,等到加姜片、葱节、盐、料酒和胡椒粉腌味后,再下油锅炸酥了捞出,放红汤锅里煨熟后,捞出装盘……
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橘子西红柿炒面包能吃吗?橘子西红柿炒面包多少钱一份?

2015-12-05
2日,云南农业大学推出新型“高校食堂黑暗料理”——橘子西红柿炒面包。那么,橘子西红柿炒面包能吃吗?橘子西红柿炒面包多少钱一份……
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【特色菜】青椒焖甲鱼怎么做?青椒焖甲鱼的做法

2015-12-05
青椒焖甲鱼怎么做?青椒焖甲鱼的做法1、把土甲鱼宰杀治净并剁成块,然后下入加有姜葱的沸水锅里,汆一水后捞出。2、炒锅放香料油烧热,下姜片、蒜片、葱节和花椒炝锅以后……
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【特色菜】麻辣鸡头怎么做?麻辣鸡头的做法

2015-12-05
麻辣鸡头怎么做?麻辣鸡头的做法:先把公鸡头治净,入沸水锅里汆一水捞出来,逐一斩开成两半,然后放入麻辣卤水锅里卤熟,捞出晾凉以后装盘。^
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【特色菜】木香鸡脚怎么做?木香鸡脚的做法

2015-12-02
木香鸡脚怎么做?木香鸡脚的做法1、把土鸡脚放到卤水锅里卤熟,捞出来斩成块。2、锅入红油烧热,投入姜片、蒜片、葱节和青尖椒节先爆香……
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【特色菜】农家盐菜扣肉怎么做?农家盐菜扣肉的做法

2015-12-02
农家盐菜扣肉怎么做?农家盐菜扣肉的做法1、把猪五花肉在沸水锅里煮断生,捞出来在其皮面上抹少许酱油,待下入油锅炸至皮色金红时,捞出来切成方块定碗……
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【特色菜】干妈大排怎么做?干妈大排的做法

2015-12-01
干妈大排怎么做?干妈大排的做法1、把猪排骨投入卤水锅里卤熟,捞出来斩成长节,再下入热油锅炸至表面酥硬,捞出来沥油。另把土豆切成大一字条,等到入热油锅炸至酥脆时……
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【特色菜】泡菜鱼子怎么做?泡菜鱼子的做法

2015-12-01
泡菜鱼子怎么做?泡菜鱼子的做法1、先把鱼子放到加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里,汆至断生捞出。2、另取净锅放红油烧热,下豆瓣酱、蒜泥、姜末和泡菜粒炒香后……
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【特色菜】青椒排骨怎么做?青椒排骨的做法

2015-11-30
青椒排骨怎么做?青椒排骨的做法1、把猪排骨斩成节,入沸水锅里汆一水冲洗干净后,放入高压锅并加姜葱、料酒和少许的盐,压5分钟后取出……
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【特色菜】焦皮肘子怎么做?焦皮肘子的做法

2015-11-30
焦皮肘子怎么做?焦皮肘子的做法1、将肘子去净残毛,放在火上燎,至皮呈焦黑色时,放入热水中泡半小时,泡至皮软后取出,用刀刮去焦黑皮层,入清水洗两次待用……
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【自制麻辣火锅】在家中怎么自制麻辣火锅?火锅汤底材料及做法

2015-11-24
吃着火锅,唱着歌儿~~,据调查,吃火锅高票当选冬季最适合做的事,这个自制麻辣火锅教程,赶紧收藏起来,寒潮来了,火锅还不吃起来?在家中怎么自制麻辣火锅?下面就给大家介绍火锅汤底材料及做法……
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